Ken Hom Excellence Hiiliteräksinen Wokkipannu, induktio, 32 cm
Tämä induktioyhteensopiva wokkipannu on aito aarre aasialaiseen ruoanlaittoon. Valmistettu kestävästä hiiliteräksestä, se muodostaa käytössä luonnollisen tarttumattoman pinnan, joka parantuu ajan myötä.Korkeiden lämpötilojen kesto tekee siitä ihanteellisen “stir fry” -ruokien valmistukseen, ja sen kestävä rakenne sallii jopa pyöreäreunaisten metallisten työvälineiden käytön.Ennen ensimmäistä käyttöä pannu vaatii huolellisen valmistelun. Suojapinnoite poistetaan kuuraamalla pinta puhtaaksi karhunkielellä ja kuumalla vedellä. Tämän jälkeen pannuun luodaan tarttumaton pinta öljykäsittelyllä, joka toistetaan muutaman kerran. Kiinalaisessa keittiökulttuurissa sanotaankin: “Mitä tummempi wokki, sen parempi kokki”. Ken Hom Excellence hiiliteräswokkipannua voi huoletta käyttää korkeita lämpötiloja ilman pelkoa pinnan vahingoittumisesta. Tämä mahdollistaa aidon aasialaisen ruoanlaiton tekniikan, jossa raaka-aineet kypsyvät nopeasti kuumassa pannussa säilyttäen rapeutensa ja makunsa.Kestävyytensä ansiosta tämä wok sietää myös pyöreäreunaisten metallisten työvälineiden käyttöä. Tämä on erityisen hyödyllistä wok-ruokia valmistaessa, sillä voit käyttää perinteisiä metallisia wokkausvälineitä ilman huolta pinnan naarmuuntumisesta.Huolto on yksinkertaista: puhdistus onnistuu kätevästi käsin pesemällä miedolla astianpesuaineella. Tämä helppokäyttöisyys yhdistettynä wokin kestävyyteen tekee siitä pitkäaikaisen kumppanin keittiöösi.Hiiliteräs materiaalina tarjoaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja -jakautumisen.Tämä takaa tasaisen kypsennyksen ja mahdollistaa nopean lämpötilan säätelyn, mikä on olennaista monissa aasialaisissa ruokaresepteissä.Tämä wokkipannu on ihanteellinen valinta sekä kokeneille aasialaiseen ruoanlaittoon vihkiytyneille kokeille että aloittelijoille, jotka haluavat tutustua autenttiseen wok-ruoanlaittoon. Sen monipuolisuus, kestävyys ja helppokäyttöisyys tekevät siitä korvaamattoman työkalun keittiössä, jossa arvostetaan aitoja makuja ja perinteisiä valmistusmenetelmiä.
52.90 €
